Eli Cohen woont en werkt in Berlijn als freelance danseres. Ze werd in 1990 geboren in Spanje, maar groeide op in Israël en verhuisde naar Berlijn in 2013. Ze werkt samen met verschillende choreografen zoals Marina Mascarell, Moritz Majce en Sandra Man, Roberto Zappala (Compagnia Zappala' Danza), Or Marin (Or & Oran dance theater company), Ofir Yudilevitch  en Moritz Ostruchnajk. In 2020 maakte Eli deel uit van de productie 24 Images per second van de Zwitserse regisseur Boris Nikitin, een coproductie van Kasserne Basel, Gessnerallee en Wiener Festwochen. In datzelfde jaar danste ze ook in Bibliomaniacs van choreografe Lisi Estaras, een coproductie met Dorky Park Berlin. In 2021 maakt Eli deel uit van safe&sound, een nieuw werk van choreografe Lee Méir (een productie van Hebbel am Ufer Berlin), alsook van nieuwe creaties van Marina Mascarell (een coproductie met Mercat de les Flors) en van Sommer Ulrickson. In hetzelfde jaar vervoegt ze ook Daisy Phillips als danseres in Sidi Larbi Cherkaoui’s Faun, een onderdeel van 4D+. Eli's artistieke traject begon aan de Bustan School of Arts, waar ze dans, theater en trapeze combineerde, gevolgd door verdere studies in de Sadna in Kibbutz Ga'aton. Tussen 2011 en 2013 maakte Eli deel uit van de Kibbutz Contemporary Dance Company onder de artistieke leiding van Rami Be’er. Sinds 2015 is Eli een gediplomeerd yogadocent.